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分散機(jī)在食品行業(yè)中的使用

更新時間：21/09/19 16:10:09 來源：www.scof29.cn

　　在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中，在整個生產(chǎn)期間均應(yīng)配備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，包括分散機(jī)在內(nèi)的其他生產(chǎn)設(shè)備均應(yīng)按照工藝流程進(jìn)行排列，避免因此交叉污染的事故發(fā)生。
　　與原料、半成品、成品所接觸的設(shè)備與用具均采用無毒、無味、抗腐蝕的材料制造而成，還應(yīng)對其進(jìn)行保養(yǎng)與維護(hù)。分散機(jī)等各種生產(chǎn)應(yīng)該從設(shè)計、構(gòu)造方面避免零部件、金屬碎屑、潤滑油等其他污染因素混入食品中，應(yīng)該由易于清潔保養(yǎng)、消毒材料制成。對于分散機(jī)與食品接觸的部分，表面應(yīng)該光滑、沒有吸收性、消毒材料制造而成，在正常生產(chǎn)情況下，不會與食品、清潔劑、消毒劑產(chǎn)生反應(yīng)，還應(yīng)該保持分散機(jī)性能的完好性。
　　在安裝過程中，應(yīng)與地面、墻壁保持一定距離，用于檢測控制、記錄，定期對分散機(jī)進(jìn)行校準(zhǔn)、維護(hù)、保養(yǎng)，從而加強(qiáng)設(shè)備的使用性能，定期檢修可延長設(shè)備的使用壽命。

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分散機(jī)

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